יהונתן טוקר נולד בהתנחלות, גדל ברמת-גן, התחנך בירושלים וחי בתל-אביב. מאזן את הכל כאוהד מכבי חיפה.  
שירת בצבא כלוחם ביחידת מורן, קצין בחיל החינוך ומ"פ בבה"ד 1. בעל תואר ראשון בספרות עברית באוניברסיטה העברית ותואר שני בחקר יהדות ארה"ב באוניברסיטת חיפה. 
מרצה במכינות קדם-צבאיות, קורסי פיקוד וקצונה בצה"ל, תכניות מנהיגות באקדמיה והוביל תכניות מנהיגות צעירה במזרח אירופה מטעם ארגון הג'וינט. שימש בעבר כמנכ"ל תנועת 'התעוררות' בירושלים והיה חבר צוות החינוך בבית הנשיא. משמש כמדריך מיומנויות רכות במשרד ראש-הממשלה ובמגזר הפרטי.